| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 753千卡 | 886千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 宫廷桃酥热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡,相当于摩托艇运动739分钟消耗的热量150 | |||||
1、将油、打散的鸡蛋液、糖在大碗里混合均匀
2、面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后加入一中，并将核桃碎也加入其中混合均匀，揉成面团
3、取一小块面团，搓成小圆球压扁，放入烤盘
4、在表面刷一层鸡蛋液，放入180度预热好的烤箱，中层，180度，15---20分钟，至表面金黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、造血、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与辣椒、百合、香椿搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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