| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1085千卡 | |||
1、粉丝焯水,备用。
锅里放油,下入一把花椒,炼花椒油。倒出备用。
2、原锅下入肉末,姜末蒜末煸炒出香味。
下入一勺辣豆瓣酱,一碗高汤(没有水也可以)。烧开加盐。
把烫好的粉丝加进去,煮到粉丝全熟。加鸡精,撒一把葱末
最后淋上2勺花椒油即可!
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、促进胃肠蠕动、防癌等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效;可与银耳、黑木耳、韭菜搭配;与红豆、菠菜、龟相克,同食可能会引起不适;
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