| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 番茄杏鲍菇热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于洗车40分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将杏鲍菇用手撕成条状，番茄切块，生姜少许切片备用。
2、撕好的杏鲍菇在烧开的水中略微焯一下捞出。
3、炒锅中放入适量的油，待油热后放入切好的生姜片，煸出香味后放入番茄翻炒待出汁后转中火翻炒（不放水哦），
4、将焯过水的杏鲍菇放入锅中翻炒均匀，
5、放入少量的盐、糖、蘑菇精，使之与番茄汁融合即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、增强免疫力等功效；可与豆腐、山楂、茭白搭配；与桂鱼 、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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