| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 梅菜蒸苦瓜热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于槌球88分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜洗净，切片
2、把中间的苦瓜心去干净
3、码在盘子里
4、梅干菜洗净。加入冰糖，酱油，料酒
5、冷水上锅，水开后蒸5-10分钟，即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热消暑、抗肿瘤等功效；可与鸡蛋、猪肝、鸭蛋搭配；与南瓜、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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