| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 虾仁炒荷豆热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于抽烟84分钟消耗的热量60 | |||||
1、虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉以及鱼露腌制十分钟左右。
2、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝炒片刻。
3、倒入虾仁大火炒。
4、炒到虾仁转色。
5、倒入荷豆一起炒。
6、荷豆炒到断生之后加入红、黄椒丝一起炒。
7、调入少许盐、胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强免疫力、促消化等功效；可与圆白菜、荷兰豆、娃娃菜搭配；与芹菜、圣女果、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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