| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 6千卡 | 121千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 玫瑰火焰虾热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于开飞机420分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜的大对虾开背挑出虾线
2、沙茶酱、耗油、海鲜酱油、料酒制成酱汁备用
3、锅内倒入适量油，姜丝爆香，然是虾略炒后，倒入玫瑰酱，最后倒入步骤2酱汁，撒少量迷迭香。
4、锡纸包成图中形状，把炒过的虾用锡纸包裹后装盘，锡纸周围淋上白酒，吃的时候点燃白酒然后拨开锡纸就可以吃了。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、降血压等功效；可与油菜、大葱、豆腐搭配；与猪肉、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、防癌等功效；
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