| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 鲜玉米番茄沙拉热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于登山机81分钟消耗的热量402 | |||||
1、甜玉米剥粒，番茄对半切开，洋葱切成小块，紫苏切碎
2、在一个大碗中加入一半水一半冰制成冰水备用。用高火将炖锅中的浓盐水煮沸，加入玉米粒直到变软，大约4分钟。将玉米粒捞出放入冰水中冷却，约4分钟。
3、将柠檬汁，盐，黑胡椒在大碗中混合。搅拌中不断加入油直到所有食材完全混合。加入余下的各种食材，上下摇动直到玉米粒完全被酱汁包裹。上桌。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、保护肝脏、防治冠心病等功效；可与豇豆、花菜、小麦搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、生津、生津解暑等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防腐抑菌、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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