| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 海绵蛋糕热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于劈叉219分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋+砂糖+5g盐打发至蛋液缓慢流下纹路不会马上消失
2、加入面粉搅拌至无干面粉颗粒（十字搅拌法，不会就白百度一下哈哈）
3、融化后的黄油和加入面粉的蛋液（抄底搅拌要不黄油沉底）
4、倒入模具，震动模具排出面糊内的大气泡170度35分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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