| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 猪骨黄豆苦瓜汤热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡,相当于高台跳水580分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪骨飞水，冲洗干净血沫；
2、苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；
3、苦瓜飞水，这样可以去除苦味；
4、黄豆清洗干净；
5、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；
6、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
7、喝汤、吃苦瓜、啃猪骨。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、补肾健脾、调节内分泌等功效；可与圆茄子、芦笋、小米搭配；与豆腐、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、促进骨生成、催乳等功效；可与小米、香菜、牛蹄筋搭配；与猪肉、水芹菜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、延缓衰老、润肠胃等功效；可与土伏苓、洋葱、山药豆搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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