| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 小豆腐水饺热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于抛光地板558分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆提前一天泡好，煮熟后用料理机打成豆糊备用。
2、萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下，捞出沥干水分后切碎。
3、炒锅烧热后倒油，放入葱姜末煸炒，炒出香味后放入萝卜缨翻炒。
4、再放入花椒水和豆糊翻炒，炒的稍干一些，加盐调味后出锅。
5、准备面皮，包饺子，下饺子。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、促进骨生成、防止血管硬化等功效；可与红枣、胡萝卜、茄子搭配；与猪肉、核桃、洋葱相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、补虚损、改善贫血等功效；
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