| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 青椒炒鸡丁热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于宗教舞212分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱、姜、蒜、辣椒、花椒备用
2、青椒切块
3、鸡腿肉去皮，剃骨，切丁，放料酒、淀粉、盐腌制十分钟，备用
4、锅中放油，肉热了放入步骤一中的配料煸炒出香，放入鸡丁翻炒，鸡丁8成熟的时候放入青椒，放入鸡精再翻炒至鸡丁熟透，出锅成盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、帮助消化等功效；可与兔肉、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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