| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 地瓜冰淇淋热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于高抬腿55分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。
2、将牛奶放锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可。再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
3、将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。
4、将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。
5、将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥。将淡奶油和地瓜糊混合，搅拌均匀。
6、将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中，将冰淇淋糊倒进制冷桶中。盖上冰淇淋机的盖子，按动开机键。
7、15分钟左右冰淇淋就做好了。将桶边上的冰淇淋刮下来，搅拌均匀即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与菠菜、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、补水等功效；可与黄豆、肥牛、西红柿搭配；与鹅蛋、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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