| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干炒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于吹喇叭120分钟消耗的热量120 | |||||
1、北豆腐切丁入油锅炸脆
2、锅热加油，香葱，蒜片，炸香加酱油，水，盐糖，蚝油，香油调汁
3、豆腐入汁，大火收汁
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血脂、解热毒等功效；可与芦笋、鲫鱼 、姜搭配；与茭白、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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