| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜拌拉皮热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于骑独轮车6分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷。将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
2、准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
3、将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用，蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，
4、最后浇上调好的调味汁，拌匀即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、减肥强体等功效；可与木耳菜、绿豆芽、黑木耳搭配；与金樱子、大白菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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