| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 夏季清爽菜肴-丝瓜烩粉丝热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于砍柴10分钟消耗的热量360 | |||||
1、用小刀刮取丝瓜的棱棱角角，洗净后切滚刀状； 粉丝用清水稍微洗一下，不用泡开哦，用剪刀剪开；
2、起锅热油，下姜丝煸炒出香味，加入丝瓜，大火翻炒，加蘑菇精、盐调味；
3、加了盐的丝瓜很快就会出汁，待丝瓜出汁后加入粉丝和枸杞子；
4、中小火煮一下，待粉丝充分吸收了丝瓜汁变得饱满后转大火翻炒数下，盛盘出锅！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、祛风、通经活络等功效；可与皮皮虾、鸡肉、牛膝搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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