| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于打拳击11分钟消耗的热量720 | |||||
1、枸杞加温水泡开。取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水，依据自己的口味调成汁
2、苦瓜洗净，中间切断。用筷子把内部籽瓤去掉
3、苦瓜切片
4、锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水，捞出过凉水
5、沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀
6、撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分钟即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、补肾健脾、养血益气等功效；可与青椒、辣椒、茄子搭配；与南瓜、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、补肝、延缓衰老等功效；可与山楂干、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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