| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 野菜鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于看书839分钟消耗的热量78 | |||||
1、将马蜂菜（野菜）洗净，开水焯一下，水开后，取出，切碎，待用。
2、取少许面粉，加水，调制成糊状，打入鸡蛋，与面粉混合均匀。
3、放入盐，葱花，切碎的马蜂菜（野菜），搅拌均匀，待用。
4、热锅，倒油，油热后，舀一大勺面糊，放入锅中摊饼。
5、一面熟后，翻勺，让另一面也熟透。
6、关火，取出，切成适合自己的大小块，方便食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与明虾、苋菜、羊排搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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