| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蛋挞王热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡,相当于跳板跳水402分钟消耗的热量180 | |||||
1、低筋粉 酥油 白糖进行搅拌
2、打进一个鸡蛋继续搅拌，均匀之后压进蛋伞备用
3、用榨汁机把洗干净的姜进行榨汁，用姜汁加入牛奶还有20克白糖拌柔滑，倒入蛋伞中
4、放入烤箱5分钟即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与丝瓜、桂圆肉、干贝搭配；与豆浆、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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