| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 黑椒羊肉炒饭热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于郊游89分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱洗净切成丝备用，羊肉片自然解冻攥干水分，锅内放油烧热，油热后放入洋葱丝炒软
2、锅内放羊肉片，炒至肉片稍微变色的时候加少许料酒，加少许白糖炒匀
3、加少许生抽，炒至锅内有少许汤汁出现以后，加隔夜米饭翻炒均匀
4、先加少许黑胡椒粉，然后加适量盐调味。将米饭完全炒好的时候，再撒适量胡椒粉出锅即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促消化等功效；可与排骨、猪肉、牛肉搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助元阳、帮助消化、抗衰老等功效；可与辣椒、香菜、白果搭配；与豆苗、南瓜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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