| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 花椰鲜菌粥热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于办公室工作56分钟消耗的热量90 | |||||
1、香米浸泡一小时放入砂锅，倒入足够的水。先开小火热一下锅，再转成中火煮至沸腾，转到中小火熬煮。
2、粥变的粘稠时要不停搅拌，放入西兰花和蟹味菇一同煮。
3、最后加一点素蚝油搅匀出锅即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与平菇、鳕鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗癌、治疗便秘等功效；
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