| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 苦瓜拌莜面热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于街舞107分钟消耗的热量470 | |||||
1、准备苦瓜，和彩椒
2、将苦瓜切好~看你
如果为了节省时间就像我这样
如果刀工好！可以切成圆圈状
3、苦瓜进行过水
时间不长
最多一分钟啊
保持清脆感
过凉水！不然会绵绵的感觉
过凉水2-3次
4、放入盐 味精 胡椒粉 香油 最后！！黑胡椒一点点
搅拌
放入甜椒
就成功啦！！！下面是！莜面
莜面用开水煮熟
要保持劲道
取出后同样过水
放入盐 味精 胡椒粉 香油 香醋（少）
准备一些牛肉 甜椒 圆白菜丝（熟的）
放入进行搅拌
一样很简单
莜面可能不太好消化
但是很劲道 属于粗粮
黑胡椒的香味覆盖在莜面之上
开胃
还有牛肉！让你觉得是一样荤菜
这样的美味还属于凉菜
在夏季是很不错的选择
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、清热消暑、补肾健脾等功效；可与彩椒、竹笋、圆茄子搭配；与山竹、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促进血液循环、健脾胃等功效；可与鹌鹑、北极虾、鸡蛋搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有延年益寿、降糖、通便等功效；可与虾、河虾、橙子搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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