| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 嫩笋烧鸡热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于打篮球33分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮切成滚刀块，然后放到清水里，胡萝卜切块，细笋切成段
2、鸡腿洗净剁成块，再用清水冲洗一遍，锅内放水烧开，水开后放少许料酒
3、放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡块备用
4、锅内放底油，油热后放葱姜蒜爆出香味，放入鸡块翻炒均匀，加入土豆块
5、放胡萝卜和笋，然后加少许老抽，加少许料酒
6、放一小勺糖，翻炒均匀，放水，水量没过鸡块
7、加适量盐，改小火慢炖。炖大概20分钟左右，锅内的汤汁基本变得浓稠了，鸡块成熟，胡萝卜和土豆变得软烂，临出锅加少许味精和香油，最后撒少许胡椒粉即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与豆浆、大米、草鱼搭配；与茼蒿、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
