| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 番茄蒜末烤面包热量/卡路里440千卡 | |||
1、将主料里的放在一个中碗里,倒入橄榄油和香醋,加入番茄、大蒜,粗粒盐和黑胡椒,盐和胡椒喜欢可以多放一些。放在室温下备用。
2、烤箱加热200-230度
3、将面片放在烤盘上,用一汤匙的油,刷在面包表面上,两面都刷上。有一面刷上大量的粗粒盐和现磨黑胡椒粉
4、把面包放在烤架(铺上烤纸),烤至上色有烤架印,面包烤脆,大约2到3分钟每边
5、将有调味的一面向上,涂上蒜。
6、将混合好的主料里的西红柿等,均匀的摆上各个面包片上,罗勒叶撕小片也撒在面包片上,吃时切小片即可
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、消除疲劳、防衰老等功效;可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配;与羊排、四季豆、小米相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有生津止渴、润肠通便、增强免疫力等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与虾、螃蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、清肠道等功效;可与武昌鱼、醋、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒、和胃等功效;
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