| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 茄汁鲫鱼热量/卡路里590千卡 | |||
1、加料酒葱姜油煸鲫鱼
2、西红柿切块 入锅加少许番茄酱炒出汁水盛出待用
3、料酒 酱油 醋 西红柿 白糖 清水 调成糖醋茄汁
4、将鲫鱼和步骤3的酱汁同炒,加几次水小火慢炖收汁入味后再加入步骤2的西红柿略炒片刻即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、增强体抗力、通乳汁等功效;可与西红柿、红豆、花生搭配;与芥末、雪里蕻、五花肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、清热生津等功效;可与芥蓝、菜花、山楂搭配;与草鱼、香菇、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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