葱香肉松蛋糕卷的热量/卡路里_葱香肉松蛋糕卷的做法

1、准备好肉松，葱绿切末，烤盘铺好油纸
蛋白打至粗泡，一次性加入45克糖打至中性发泡（打蛋器拉起有弯钩）
蛋黄色拉油牛奶用打蛋器打至粗泡
加入15克糖糖，筛入低粉，用刮刀拌匀。
2、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀，剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀。
先加点肉松末到油纸上，然后将面糊倒入烤盘，用刮板刮平表面，最后将葱末和肉松撒到面糊上。
烤箱预热150度，中层，20-25分钟。
3、卷法：
先准备好一根擀面杖，一张油纸or油布（之前一直用油纸，这次拍照用了油布，不过感觉油纸更好卷。）
蛋糕出炉立刻扣在准备好的油布上
撕掉蛋糕上的油纸
趁热将擀面杖卷起底部的油布，然后一点点卷起蛋糕卷
完成
4、切开

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与青椒、干贝、牡蛎搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、和中益肺等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与羊排、小米、青椒搭配；与柿子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、抗菌抑菌等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

葱香肉松蛋糕卷的热量和减肥功效