| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 118千卡 | 147千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 502千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 榴莲冻芝士蛋糕热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡,相当于瑜伽814分钟消耗的热量150 | |||||
1、容器中倒入牛奶、泡入吉利丁片至软，隔水将吉利丁片融化立即拿出晾凉备用
2、奶油奶酪、酸奶、榴莲、细砂糖依次投入搅拌机搅至顺滑无颗粒
3、淡奶油打到8分发后也投入搅拌机继续搅均
4、将牛奶吉利丁液倒入奶酪糊中搅均
5、倒入模具，震出气泡，放入冷藏室中冷藏4小时以上就可以吃啦
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有利胆退黄、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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