| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 哈蜜瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 蜜瓜牛柳热量/卡路里415千卡 | |||

1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖

2、加入1小匙生粉和1大匙植物油

3、用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用

4、平底锅烧热,倒入橄榄油

5、转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒

6、翻炒1分钟关火,挤上1小匙柠檬汁,装盘即可。
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
哈蜜瓜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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