| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 五彩缤纷热量/卡路里127千卡 | |||

1、基本排配料集体照

2、毛豆过水去衣,其他配料切丁备用。

3、起油锅除青椒丁丁外,其他入锅翻炒,加少量的水煮过3~5分钟。

4、加入青椒丁,翻炒一下,就可出锅啦!加盐鸡精调味。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、利二便、除烦渴等功效;可与芹菜、番茄、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、利尿等功效;可与绿豆芽、豆浆、鳕鱼搭配;与猕猴桃、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、防感冒等功效;可与鸡翅、猪肝、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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