| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 年糕串串烧热量/卡路里541千卡 | |||

1、年糕条,放滚水焯过,捞出沥干

2、莴苣切条,胡萝卜切条,杏胞菇切条

3、把年糕、杏胞菇、胡萝卜、莴苣用牙签串在一起

4、热锅热油倒入串好的食材,加生抽,辣椒酱、白糖加少量水烧入味
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补脑益智、活血行气等功效;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有利尿通乳、促消化、促进消化等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、防癌等功效;可与圆白菜、西兰花、卷心菜搭配;与辣椒、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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