| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 水果西米露热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于空手道46分钟消耗的热量600 | |||||
1、火龙果，西瓜切成小丁，待用。
2、西米放入滚水中钟烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。
3、现在关火，盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的。
4、加入椰汁和纯牛奶，再加入火龙果和西瓜丁冰镇一下即可。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、美白皮肤、大便秘结等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有吐血、肠风下血、清热解暑等功效；可与绿茶、猪肉、胡萝卜搭配；与粽子、海虾、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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