| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 白菜炒木耳热量/卡路里1188千卡 | |||

1、黑白黄三色注定了这道菜具有丰富的营养。猪肉的加入保证了这道菜的咸香滋味。主配料上齐。

2、冷锅热油,油热放入猪肉翻炒,然后放入葱末、蒜末,最后倒入所有材料进行翻炒。炒的过程中会出现不少汤汁,不要怕会成为炖菜,临出锅的时候放入芡汁,这样美味又可口的黑白黄三色菜便呈现在您的面前了!

3、成品!开动啦!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、利尿通便等功效;可与红枣、辣椒、奶酪搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、抗癌、充饥等功效;可与竹笋、豇豆、枣搭配;与鸭肉、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效;可与鸡腿菇、牡蛎、鸡蛋搭配;与红豆、鸭梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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