| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 蒸剁椒土豆茄子热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于游泳49分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子洗净 土豆去皮 洗净 切成条块状 放到盘里
2、放入少许盐 油 将剁椒铺在上面 放锅里蒸熟即可 我是和米饭一起在电饭煲蒸的 普通蒸锅估计开锅转小火有15-20分钟足矣
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与明虾 、基围虾、辣椒搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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