| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 香菇芥菜汤热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于跑步9分钟消耗的热量480 | |||||
1、芥菜洗干净后切短，香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水
2、锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用
3、取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟
4、再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、开胃消食、止痛明目等功效；可与猪肝、鸭肉、鸡心搭配；与鲫鱼、山竹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与草鱼、薏米、武昌鱼搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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