| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肝 | 克 | 24千卡 | 121千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 大米粥 | 克 | 101千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 鸡肝西红柿粥热量/卡路里129千卡 | |||
1、鸡肝去膜去筋,洗净后剁碎成泥状备用。小西红柿用开水烫去外皮,切成小丁,小油菜叶洗净焯熟切丝沥水。
2、将大米粥烧开,加入鸡肝泥,小火煮开后放入西红柿、小油菜叶煮软即可。
鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、防衰老、改善面色等功效;可与芹菜、粳米、肉桂搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、清热生津、清热解毒等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与黄瓜、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
大米粥的热量56千卡(每100克);具有平肝散火、和五脏、聪耳明目等功效;
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