| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 樱桃果酱热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于洗衣服629分钟消耗的热量129 | |||||
1、樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟.
2、樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
3、腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮.
4、樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味.
5、待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存.
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、主水谷痢、美容等功效；可与银耳、绵白糖、蜂蜜搭配；与胡萝卜、杨梅、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、治便秘、润肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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