| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 南瓜馒头热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡,相当于骑摩托车1111分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜去皮切块，放入微波炉10分钟至微熟
2、取出南瓜后 将南瓜块放入搅拌机打成泥 并用温热的南瓜水将酵母化开
3、将高筋粉 南瓜泥 酵母 鸡蛋和匀 饧制20分钟后揉匀 盖上湿布发酵1小时
4、将发酵好的面团拿出 继续揉面排除空气后分成等份的剂子 整型后放入蒸屉 饧制40分钟
5、饧好后直接大火上汽后中火蒸25分钟 就可以出锅了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、虾皮、莲子搭配；与苦瓜、北极虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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