| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬瓜虾仁菜脯汤热量/卡路里45千卡 | |||

1、食材:沙虾、冬瓜和潮汕菜脯。

2、将冬瓜洗净,去皮,切块。

3、将沙虾洗净,剥壳,用适量的食用腌制15分钟左右。

4、虾壳放入煮锅中,一次性注入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,煮15分钟。

5、揭盖,捞起虾壳。

6、放入洗净并切好的潮汕菜脯,再煮15分钟。

7、放入冬瓜。

8、盖锅盖,大火,煮10分钟。

9、揭盖,倒入适量的橄榄油。

10、撇去浮沫。

11、倒入腌制好的虾仁,大火煮滚。

12、放入适量的鸡粉调味,即可关火。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、消肿利湿、护肾等功效;可与椰子、红枣、白菜搭配;与红豆、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
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