| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 5325千卡 | 355千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 2178克 | 端午粽子热量/卡路里7111千卡 | |||
 热量7111千卡,相当于吹小号2844分钟消耗的热量150 | |||||
1、粽叶洗净用水煮10分钟。不要捞出，浸泡在水中备用
2、红枣泡好洗净
3、红豆放少许水在高压锅压10分钟，加入红糖捣烂成泥。甜度以自己喜好掌握
4、把粽叶从宽处窝折成三角形，先放入少许糯米，再加入两粒红枣（或一汤匙豆沙），最后放入糯米，让三角形里充满，然后把粽叶包裹卷紧，用马莲捆绑好。
5、全部包好后，放入高压锅里，加水煮20分钟。关火后，不要急于捞出，一直浸泡到水温降低，捞出即可食用~
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、补中益气等功效；可与桑葚、莲藕、兔肉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有可补气养血、增加心肌收缩力、增强肌力等功效；可与小麦、黑豆、鹿茸搭配；与玄参、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、消暑、止吐等功效；可与枣、鸡肉、黑米搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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