| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于按摩344分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2、玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。
3、取砂锅，加水。放入姜片和花椒。
4、待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5、加入玉米，小火再炖30分钟左右。
6、再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与山楂、萝卜、海带搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、降血脂、利尿消肿等功效；可与芦笋、五花肉、大闸蟹搭配；与海螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、减肥、抗衰老等功效；可与芥蓝、花菜、松仁搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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