| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 奶油泡芙热量/卡路里311千卡 | |||

1、黄油软化与水混合。

2、准备材料。

3、用小火煮至沸腾,立即离火。

4、然后筛入低粉。

5、用木铲翻拌至无干粉。

6、拌好的样子

7、然后把面团倒在另一个碗中,鸡蛋打散。

8、1/4的蛋液倒入面团中。

9、用木铲翻拌均匀。

10、然后再分四 五次将鸡蛋液倒入面团中,翻拌均匀。

11、挤在烤盘上,四周要有间距 然后在表面喷一下水

12、放到预热好的烤箱中200度10分钟再转180度10分钟直到表面焦黄。 每家烤箱不同,烤的时间也有差异,要多观察转换温度和时间。

13、然后拿出来晾凉。

14、将奶油挤到中间开口处即可、。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效;可与北极虾、干贝、基围虾搭配;与兔肉、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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