| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于灭火20分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆腐切小块，锅中放油加葱蒜末、辣椒酱、花椒碎炒香。
2、加盐和水煮沸，加豆腐煮至入味，加水淀粉和鸡粉调好味即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、预防高血压、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、秋刀鱼、圆生菜搭配；与蜂蜜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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