鱼香肉末豆皮的热量和减肥功效

1、上面的调料标示A为拌肉的调料。B为鱼香调料，是要放在一个碗里的。C是其他料。豆皮洗干净，切成丝

2、姜和蒜切成末，备用

3、把精瘦肉剁成肉末备用

4、把作料A中的准备好的调料放入装肉末的碗里，拌匀

5、取另一个小碗，按照作料B里的内容放齐，并用筷子把调料搅拌均匀

6、把豆瓣酱准备好备用

7、炒锅里倒油，待油7分热，放入拌好调料的肉末，翻炒一会

8、再放入作料C里准备好的4g姜末和4g蒜末，翻炒

9、放入豆瓣酱， 炒一分钟。爆香

10、倒一小碗水在锅里，盖上盖子，小火煮2分钟。把调料味道熬出来

11、放入豆皮，在锅里和匀。继续用小火炖2分钟

12、待水分差不多快煮干了，倒入作料B里准备好的鱼香调料

13、继续翻炒，然后大火收汁

14、装盘，在上面撒上作料C里提到的花椒面和数粒葱花