| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 青椒豆腐泡热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于滑翔飞行169分钟消耗的热量210 | |||||
1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下，如果是大的，就一分二，如果是小的就直接用;青菜椒切块。
2、起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味，即可出锅。
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、开胃消食等功效；可与海虾、茄子、虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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