| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干煸土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于做头发225分钟消耗的热量60 | |||||
1、将土豆削皮洗净，开薄片，切成银针丝，用水泡着待用。
2、蒜切片，葱切节，干辣椒切细丝，待用
3、炒锅放油，油要多一点，烧至八成油温，将土豆丝下锅炸干，起锅滤油待用
4、炒锅置油，将干辣椒，蒜，干花椒下锅炒香后放入炸好的土豆丝快速翻炒，调入盐，味精，鸡精后翻炒均匀，下入葱节略为翻炒起锅装盘即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、减肥等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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