| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶巧克力 | 克 | 293千卡 | 586千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1099千卡 | 879千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 卡布里杏仁巧克力蛋糕热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡,相当于深蹲492分钟消耗的热量240 | |||||
1、將去皮的杏仁粒放入食物處理機中打碎(不用太細)，取出備用．
2、苦甜巧克力跟牛奶巧克力剝小塊，連同可可粉放入食物處理機中打碎．
3、將做法1打好的杏仁粒加入打好的巧克力中，接著加入糖及1/4顆的檸檬皮屑，開始打，邊打邊分次加入切小塊放置室溫的奶油，接著蛋一顆一顆加入繼續打勻，再來加入鹽／泡打粉／香草粉／萊姆酒／過篩的麵粉，持續打至呈均勻的糊狀．
4、倒入塗了奶油灑上麵粉的模型中(19cm)，放入預熱190度C的烤箱烤40分鐘，然後關掉不取出放在烤箱10分鐘，取出置架上放量後脫膜，灑上糖粉即可．
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有干扰肿瘤供血、预防心血管疾病、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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