| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于电工33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将用豆浆机榨豆浆过滤后的鲜豆渣与鸡蛋液混合，加入适量盐和葱花调匀。
2、锅中放油加热至五成热，倒入混合物小火煎至两面金黄色（煎熟）即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、桂圆肉、黄豆搭配；与桔子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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