摩洛哥果脯雪糕的热量/卡路里_摩洛哥果脯雪糕的做法

香草 1 条、蛋黄 8 枚、白砂糖 180克、全脂牛奶 7 dl、含脂40%左右的鲜奶油 3 dl、盐微量、玫瑰焦糖（可略） 2 汤匙、核桃碎 1 汤匙、橘子皮果脯碎 *红色 1 汤匙、葡萄干碎 1 汤匙、黑巧克力碎 1 汤匙、橘子皮果脯碎 *绿色 1 汤匙

1、将香草豆荚剖开，刮取出香草籽，分别放好备用

将蛋黄与白砂糖和香草籽一起打成细腻的白色蛋糊
2、小火将牛奶，鲜奶油和香草豆荚加热，将至沸点的时候注入蛋黄浆中并不停的搅拌，放回到火上小火加热，注意要一直不停的搅拌。在将至沸点的时候离火，降温。

若有雪糕机，就可以装入雪糕机让它运作了。若是没有的话，只能装在一个耐低温的容器里放入冰箱，每隔一段时间搅拌并观察凝结状态。
3、当雪糕开始凝结的时候，将‘辅料’中的材料加入并搅拌均匀，继续冰至完成品

香草的热量288千卡（每100克）；具有净化空气、杀菌、美化环境等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、青椒、圆生菜搭配；与鹅蛋、甲鱼、豆浆相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；

全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治便秘、预防便秘、养颜等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与金桔、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

摩洛哥果脯雪糕的热量和减肥功效