| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 茯苓冬瓜鸭汤-夏季调理脾胃第一汤热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于抹水泥7分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先茯苓用清水迅速冲洗干净
2、姜切片，冬瓜去皮去籽后切片，
3、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，
4、鸭块入烹过姜的油中煸出香味，
5、姜用油烹香后捞出备用，
6、将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟，
7、最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防癌、渗湿利水等功效；可与腰果、益母草搭配；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、利尿消肿、护肾等功效；可与猪小排、银鱼、仔鸡搭配；与红螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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