| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 143千卡 | 95千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蟹肉粥热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于速度滑冰26分钟消耗的热量900 | |||||
1、取出蟹肉和蟹黄。
2、将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；
3、加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、治疗高血压、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香菇、花生、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痔疮、除烦渴、益脾胃等功效；可与桑葚、大蒜、松子仁搭配；
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