| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 台湾de铜锣烧热量/卡路里899千卡 | |||

1、将鸡蛋、砂糖打匀

2、加入海盐搅拌,加入小麦粉、黄油、奶粉搅拌至起稠

3、用筛子过滤掉颗粒

4、用不粘锅,所以不放油,用勺子漫漫倒入锅内,成圆形
待气泡时,翻面

5、继续烘烤10-15秒左右,饼皮的部分就算完成了

6、外面买来现成的栗子,去壳

7、用木槌敲碎

8、红豆沙加奶酪和牛奶,微波炉加热2分钟

9、将栗子馅和红豆馅混合,撒上桂花,拌匀

10、将馅平整放入饼皮内,两个加在一起就完成了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效;可与北极虾、小米、干辣椒搭配;与鹅蛋、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、促进代谢等功效;与鲈鱼、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、延年益寿、厚补胃肠等功效;可与白菜、鸡肉、枣搭配;与牛腩、羊排、杏仁相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与金针菇、西兰花、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、预防结石、解毒等功效;可与鲫鱼、鸡肉、糯米搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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